Mi paso por la Gastronomía.
Fotos de mi último trabajo. Algunos saben que yo trabajé muchos años en la Gastronomía. Para los que no saben, soy Pastelera Profesional, retirada hace años. Me suena a vieja, pero soy joven todavía. Tengo 33 años. Empecé trabajando en un hotel 5* en la Ciudad de Mar del Plata, el único en su momento, se llama “Costa Galana” trabajé como pasante, en la Pastelería un mes, luego quedé. Estuve con grandes figuras trabajando, como Pablo Massey, Francis Mallmann, el Gato Dumas, entre otros. En este momento sólo tenia 19 años, y la experiencia que tuve en este lugar fue la mejor. Pero lo malo de la Gastronomía son las horas que uno vive para trabajar. Entraba a las 9 de la mañana, y a veces llegaba a mi casa tipo 11 de la noche, y en ocasiones especiales, llegaba a las 2 de la mañana. No era vida… rara vez salía a las 5 de la tarde. Así que me decidí a cambiar de trabajo, ya que con experiencia, iba a conseguir muy rápido, y así fue. Mi segundo trabajo fue en un café que tenía cinco sucu...