viernes, 30 de abril de 2010

¡Feliz dia del trabajador!!!


Les deseo un MUY FELIZ DIA DEL TRABAJADOR!!! Espero que lo pasen muy bien, que descansen, y a los que no tengan trabajo y estén buscando, les deseo toda la suerte del MUNDO!!!

MUY FELIZ DIAAAAAAAAAAAAAA!!!

lunes, 26 de abril de 2010

Mi comida preferida: el asado.



El asado es una técnica de cocción en donde los alimentos (generalmente cortes de carne vacuna) son expuestos al calor de fuego o brasas con el objetivo de cocinarlos lentamente. Con frecuencia se prefiere como fuente de calor las brasas de una hoguera de madera. El calor se transmite gradualmente al alimento, que generalmente está suspendido sobre ó cerca de las brasas ardientes. Las brasas se obtienen a partir de carbón vegetal o de la quema directa de madera. Las maderas más usadas para asado son las maderas duras, tales como las de roble, mezquite, quebracho o coronilla, que arden a temperaturas altas y por un tiempo prolongado.

El método frecuente de preparar un asado es el de la parrilla, en donde las carnes se cocinan horizontalmente.

Su informalidad exige algo que a veces es difícil lograr entre “Nos los representantes del pueblo”: ¡puntualidad! en el horario de llegada. El retraso en este tipo de invitaciones puede ser un problema. Para evitarlo conviene avisar a qué tipo de comida estamos invitando y si algún invitado se demora mucho no es obligación esperarlo aunque haya avisado que está retrasado.


Por eso se necesita una muy buena destreza del asador para medir los tiempos del encendido del fuego y la cocción: tarea que independientemente del calor de la parrilla, hace transpirar a más de un mortal.


En el asado, no queda más remedio que esperar a la comida. Casi siempre somos testigos oculares y olfativos de lo que pasa sobre las brasas y nuestros órganos sensoriales se despiertan inexorablemente mientras acompañamos al asador.

Empanadas de carne cortadas a cuchillo pueden funcionar como un buen ansiolítico o bien servir el clásico e irresistible choripan con una copa de vino tinto y así tenemos el aperitivo resuelto. No recomiendo grandes picadas si queremos que disfruten del asado, pero cada cual conoce a sus invitados e independientemente de lo que yo les pueda aconsejar, se debe aplicar cierto criterio al momento de invitar.


La mesa del asado
El escenario por excelencia es al aire libre y si es debajo de algún árbol con buena copa, mejor aun. Comida informal: mesa informal. La formalidad en una mesa esta dada por la calidad de los elementos que la compone, por lo tanto reservamos los grandes despliegues para otras ocasiones.


• Platos de loza, cerámica o de madera. Estos últimos gozan de mala prensa porque los consideran antihigiénicos; mi consejo es que los laven con abundante agua, sin detergentes y secarlos al sol. Yo le siento un gusto especialmente rico a la carne cortada sobre la madera.

• Cuchillos con buen filo es la regla de oro. Cuántas veces le echamos la culpa a la vaca y en realidad estamos usando un cuchillo inapropiado. De hoja o serrucho, no descalifico a ninguno. Si la carne está bien cortada por el carnicero, es decir siguiendo la trama en forma paralela un serrucho no tiene por qué desgarrarla. El de hoja tiene otra elegancia, siempre y cuando esté bien afilado.
Vale llevar el propio cuando somos invitados. No lo confundan con snobismo, es muy común en el campo.


• Copas: solo dos: agua y vino. ¡Tinto por su puesto!

• No deben faltar los saleros y algunos platos con gajos de limón para condimentar las achuras

Bebidas
La bebida por excelencia es el vino tinto y si es un Cabernet Sauvignon, un Cabernet Malbec o Cabernet-Malbec-Merlot, mejor aún, y les explico por qué. La presencia de taninos en la boca funcionan como una especie de detergente que limpia y prepara al paladar para el próximo bocado. El asado en general es muy grasoso y yo los desafío a que lo coman con agua sin gas y se van a dar cuenta de los que les digo.


No sólo la combinación del tinto con la carne es sublime, sino los efectos que produce. Cada sorbo de vino con buen cuerpo, prepara nuestras papilas para que no se nos empaste la boca.


Lo mismo pasa con el agua; el asado se acompaña mejor con el agua gasificada por que el gas carbónico también tiene ese efecto limpiante en nuestra boca. No por nada cuando nos sentamos en un bar a tomar un café, nos traen ese vasito salvador de agua gasificada; justamente porque nos va a ayudar a despejar las grasas que, una bebida como el café, contiene. Si le traen sin gas, exija y reclame las burbujas.


El servicio
• Se sirven primero las achuras, luego las carnes blancas (pollo), luego las rosadas (cerdo) y por último las rojas (de vaca o cordero). De esta manera tenemos una secuencia gustativa ordenada. Si empezamos sirviendo cordero, es muy probable que al pollo no le sintamos gusto.

• Se acompaña con ensaladas sencillas o combinadas, verduras grilladas y un buen chimichurri o una salsa criolla. Siempre que nuestras comodidades nos lo permitan, las ensaladas se disponen en una mesa aparte donde los comensales se acercan a servirse. Les aconsejo que ya estén condimentadas porque lucen más tentadoras y les evitamos a los comensales el trabajo de hacerlo por su cuenta. Pueden servirse en el mismo plato, o en un plato auxiliar tamaño postre, aunque esta última opción ocupa mucho espacio en la mesa. Hay gente que es especialmente obsesiva con este tema: no le gusta mezclar las carnes con las ensaladas, o bien, lo hacen en etapas diferentes. Sobre gustos…

• Las ensaladas sobre la misma mesa donde se come ocupan lugar e incomoda a los invitados teniendo que pasarlas constantemente, pero tratándose de una comida informal entre amigos puede hacerse. Eviten este sistema en comidas más formales.

• Según la logística que se quiera emplear, las carnes se bandejean, o, directamente con plato en mano, nos acercamos a la parrilla, donde el parrillero que puede ser el dueño de casa, servirá en el momento.

• Para una segunda vuelta, conviene despejar el plato de los huesos y sobras. Cada cual sabrá cuál es la mejor manera de hacerlo de acuerdo a la formalidad y a las posibilidades de cada no. Se pueden cambiar los platos, pasar una fuente entre los invitados, o bien, que lo haga alguien del servicio si lo hubiere.


Comer las carnes
Cualquiera sea su versión, no se contemplan excepciones: se comen con cuchillo y tenedor y salvo en reuniones de amigos en las que se haya llegado a un acuerdo táctico nunca se tocaran con las manos ni se chuparán los huesos. Ahora si los anfitriones lo hacen... ¡adelante!


Si en cambio un invitado se tentó y tomó un huesito con los dedos, nada de miradas descalificantes. Lo correcto es que los dueños de casa hagan lo mismo para aplicar el sentido de condescendencia que todo anfitrión debe tener para con sus invitados.

Y bueno, ya se me hace aguita la boca y me voy a comer lo que quedó del asado del finde!! jijiji.

jueves, 22 de abril de 2010

30.000 visitas.


Hoy el Blog pasó la barrera de las 30.000 visitas. Les agradezco a todos por haberme acompañado en este tiempo.
Un beso muy grande para TODOS!!!!

miércoles, 21 de abril de 2010

Implantes cocleares o auditivos.


Los implantes cocleares son aparatos que pueden proporcionar sonidos para las personas que reciben poco o nada de beneficios a través de los aparatos auditivos. Los aparatos auditivos hacen que los sonidos sean más altos. Sin embargo para los niños y los adultos que tienen una pérdida auditiva severa y profunda, el hacer que los sonidos sean más altos puede resultar no ser suficiente para que el oído pueda procesar sonidos. En algunos casos un implante coclear puede ser más beneficioso que un aparato auditivo, porque no pasa por el órgano de audición dañado (coclea) y estimula directamente el nervio auditivo. Una parte del implante coclear incluye electrodos diminutos que se insertan quirúrgicamente dentro de la coclea, el implante coclear convierte el sonido en señales eléctricas que van al nervio auditivo.

Clasificación de las pérdidas auditivas

Pérdida auditiva leve (20-40 dB)
Dificultad en determinados fonemas:Dislalias audiógenas.
Ciertos problemas de lecto-escritura.
Hay lenguaje de manera natural.
Pérdida auditiva moderada (40 a 70 dB)
Dificultad con más número de fonemas: Dislalias generalizadas.
Problemas de comprensión por la dificultad de percepción.
Problemas de lecto-escritura.
Hay lenguaje.
Pérdidas auditivas severas (70 a 90 dB)
No hay habla o sólo dice palabras sueltas, las que percibe con mayor intensidad.
Tiene cierta experiencia sonora.
Voz muy alterada.
No tiene prosodia.
Pérdidas auditivas profundas (+ 90 Db) (Es mi caso)
No hay conciencia sonora.
No hay habla espontánea.
No tiene control de voz.

El Implante Coclear es un transductor que transforma las señales acústicas en señales eléctricas que estimulan el nervio auditivo. Estas señales eléctricas son procesadas a través de las diferentes partes de que consta el Implante Coclear, las cuales se dividen en Externas e Internas:

Externas: Micrófono (1): Recoge los sonidos, que pasan al Procesador. Procesador (3): Selecciona y codifica los sonidos más útiles para la comprensión del Lenguaje. Transmisor (4): Envía los sonidos codificados al Receptor (5).

Internas: Receptor-Estimulador (5): Se implanta en el hueso mastoides, detrás del pabellón auricular. Envía las señales eléctricas a los electrodos. Electrodos (6): Se introducen en el interior de la cóclea (8) (oído interno) y estimulan las células nerviosas que aún funcionan. Estos estímulos pasan a través del nervio auditivo (7) al cerebro, que los reconoce como sonidos y se tiene -entonces- la sensación de "oír".


Ambas partes (externa e interna) se ponen en contacto por un cable (2) y un imán (4). Prácticamente todos los Implantes Cocleares actuales corresponden a la descripción que se ha hecho hace un momento. Hay diferentes marcas en el mundo. Algunas de ellas, las más antiguas, eran monocanales; es decir, tenían un solo canal o un solo electrodo. Los primeros Implantes en el mundo son de los años cincuenta.

Actualmente, se implantan multicanales y la tecnología entre unos y otros (de los que hay en el mercado) es muy parecida, aún cuando entre unos y otros existen diferencias técnicas. Las diferencias más visibles son el tamaño del procesador (petaca o retroauricular) y el tipo de pilas usadas para su alimentación: pilas normales de 1,5 V, recargables, tipo boton...

Una anotación antes de continuar: Es respecto a los monocanales; evidentemente no puede dar la misma información un solo electrodo que varios y cuando se ha atacado al Implante -nos referimos a los usuarios postlocutivos- de que no da mucha información, quizá debería puntualizarse de qué generación de Implantes hablamos, puesto que como decíamos antes, los Implantes Cocleares actuales dan una información muy cercana a la envolvente de la palabra.

En este video podemos ver como funciona realmente un implante coclear. Lo podremos ver subtitulado.



Y por último vemos un video de un bebé implantado, con la reacción al escuchar por primera vez, es muy emocionante. Me hizo recordar cuando mi mamá me puso por primera vez los audífonos. No podía creer que estaba escuchando. Este día es inolvidable.



Bueno, personalmente todavía no me hice el implante...Hace unos dias mi prima, también fonoaudiologa, que se encuentra en Las Palmas de Gran Canaria, me propuso hacerme un implante gratis. Y en este mismo momento no me lo voy a hacer, porque quiero esperar un poco más, y ver si el procesador, que va en el pelo, lo achican un poco,porque para mi personalmente es muy vistoso, y soy muy coqueta, jajaja. Además de tener miedito a estas operaciones tan delicadas.
En diez años han avanzado mucho los implantes, en cuanto a como se escucha. Asi que esperaré un tiempito más para ver como progresan, y si me convencen, me operaré. Pero mientras tanto a esperar los avances.

lunes, 19 de abril de 2010

¿Cuántas calorías se queman con el sexo?

Es sabido, casi como verdad popular, que las relaciones sexuales ofrecen, entre otros beneficios, la posibilidad de bajar de peso gracias al intenso movimiento muscular que implican.

Los expertos explicaron que, teniendo en cuenta variables como duración, posturas y movimientos, se estima un gasto de energía de alrededor de 150 calorías cada veinte minutos de relación.

En este especial "ejercicio" confluyen movimientos pélvicos, aceleración de los latidos del corazón y espasmos musculares en el orgasmo que permiten un consumo de energía similar a andar en bicicleta o subir y bajar escaleras.

Pero no sólo se baja de peso en el sexo. Tener relaciones también ayuda a liberar endorfinas y serotonina, que benefician el estado de ánimo y brindan una sensación de felicidad que aleja de estados depresivos y del exceso de ansiedad cotidiana.

Luis Miguel, a la espera de una cirugía.


“Sí, sigue en el hospital. No lo han operado”, dijo la fuente al diario capitalino “Reforma”, quien prefirió el anonimato.

De acuerdo con el testigo, el intérprete está hospitalizado debido a una infección intestinal y, aunque el pasado miércoles por la tarde sería intervenido quirúrgicamente, los médicos decidieron aplazarlo porque está débil.

“No lo pudieron operar el miércoles porque estaba un poco mal y el especialista decidió esperar más tiempo para hacerlo. Sí tiene una infección intestinal y está bajo supervisión médica”, aseguró.

El portal de internet celestrellas.com, informó el pasado jueves que la salud del cantante se vio afectada luego de una supuesta liposucción en el abdomen y unos procedimientos en el rostro, citando como fuente a una supuesta amiga del artista, quien tampoco reveló su nombre.

“Luismi”, quien mañana lunes cumplirá 40 años, se sometió a dicho procedimiento estético después de contratar a uno de los mejores cirujanos de Beverly Hills, pero surgieron complicaciones y tuvo que ser trasladado al hospital, agregó el sitio.

Hasta el momento, se sabe que los únicos que han tenido acceso a visitar a Luis Miguel en el nosocomio son su hermano Alejandro, su representante, Alejandro Asensi y su hija Michelle Salas.

sábado, 17 de abril de 2010

Facebook bloqueará perfiles de hombres con "muchas amigas" menores de edad.

Facebook creó un nuevo método para luchar contra el acoso online, especialmente contra aquél en el que se ven implicados los menores de edad.

El funcionamiento de este algoritmo tendrá en cuenta tres factores básicos: si el usuario tiene muchos contactos del mismo sexo, como demasiadas mujeres jóvenes; si es rechazado en un gran número de solicitudes de amistad; o si envía demasiados mensajes.

Estos comportamientos, considerados agresivos en la red, serían detectados por el instrumento de vigilancia de facebook y éste avisaría a un equipo de la página, que revisaría la alerta y que, en caso de confirmarse el acoso, bloquearía la cuenta del usuario.

El departamento de seguridad internacional de la popular red social está dirigido por Max Kelly, un ex agente del FBI con experiencia en delito cibernético y la lucha contra el terrorismo.

Los delitos considerados graves tales como la pornografía infantil, sin embargo, se eliminan automáticamente y el usuario es 'baneado' de inmediato, declaró Kelly en The Guardian.

miércoles, 14 de abril de 2010

Hay 400 muertos y 8.000 heridos por un terremoto en China.

Un terremoto de magnitud 7,1 dejó hoy al menos 400 personas muertas y 8.000 heridas varias otras atrapadas bajo los escombros de casas derrumbadas en la meseta tibetana en el suroeste de China.

Una serie de temblores y réplicas provocaron que las edificaciones bajas de ladrillos colapsaran en el pueblo de Yushu, en la provincia china de Qinghai, dijeron residentes y medios estatales.

Se enciaron a soldados a la zona. El epicentro del sismo se ubicó a 240 kilómetros al norte-noroeste de Qamdo en el Tíbet y 375 kilómetros al
sur-sureste del pueblo minero de Golmud en Qinghai, y tuvo una
profundidad de 10 kilómetros.

Muchos residentes de la remota zona podrían haber quedado sin refugio en una región de muy bajas temperaturas cerca de Yushu y en las aldeas de alta montaña, mucho más frías.

Los edificios más altos resistieron, pero hay grandes grietas en ellos", agregó. Gente del departamento de autopistas de la prefectura de Yushu intentaba sacar desesperadamente a sus colegas atrapados en un edificio derrumbado, dijo por teléfono el funcionario del departamento Ji Guodong.

La mayoría de las edificaciones residenciales bajas cayeron, dijo Huang Limin, un funcionario de Gobierno a la televisión estatal. "No se sabe cuántas son las víctimas. Quizás hay decenas de heridos, quizás más. Es difícil decirlo", declaró Zhou De, un residente de etnia tibetana de Yushu, quien habló por teléfono desde la capital de la provincia de Qinghai luego de contactar a su familia en la zona.

El temblor tuvo su epicentro en las montañas que dividen la provincia de Qinghai de la región autónoma del Tíbet. Las colinas al sur y este de la zona son hogar de pastores y monasterios tibetanos del condado de Yushu, conocidos por su festival ecuestre, mientras que la región al norte y al oeste
es árida y desolada.

Un sismo de magnitud 5,0 se registró en la misma región en la noche del martes, y otros de magnitud 6 o superior remecieron a la ciudad en la mañana del miércoles, lo que hizo huir a los residentes hacia las calles. La meseta tibetana es frecuentemente remecida por temblores, pero las víctimas fatales suelen ser pocas porque poca gente vive en la región.

El movimiento del subcontinente Indio hacia los Himalayas han elevado a la meseta, provocando sismos entre los que se incluye el terremoto de magnitud 8 que ocurrió en la colinas de Sichuan en mayo del 2008, dejando 80.000 personas muertas.

Fuente: Reuters

lunes, 12 de abril de 2010

Cuadro de China.

Recibí esto por e-mail, y lo queria compartir con ustedes, a mi personalmente me impresionó. Espero que a ustedes también.

LEE TODO EL TEXTO A CONTINUACIÓN ANTES DE ACCEDER AL LINK.


Pensad que vais a ver un cuadro que mide 5.28 metros de largo por 25 cm de alto. Cuadro considerado como uno de los Grandes Tesoros de China. Pintado entre 1085 y 1145 durante la Dinastía Song del Norte. Fue rehabilitado durante la Dinastía Min.
Antes de pinchar con el cursor sobre la dirección de Internet siguiente:
http://www.npm.gov.tw/exh96/orientation/flash_4/index.html
Que sepáis que podéis ‘pasear’ a lo largo del cuadro desplazando el cursor desde el centro de la imagen hacia uno u otro lado. Para detener el movimiento desplazar el cursor hasta el centro. Hay muchos detalles por descubrir. Cuando encontréis un cuadrado blanco ‘pinchad’ con el cursor en su interior. En la realidad, la gente hace cola durante horas en el Museo de Shangai para poder ver este célebre cuadro (de 5,28 m de largo por 0,25 m de alto). No olvidéis ‘pinchar’ en el interior de los cuadros blancos.Conectad el sonido. Un abrazo y que lo paséis bien.

viernes, 9 de abril de 2010

Por primera vez en la Argentina, dos mujeres se casaron.

Norma y Ramona, ambas de 67 años, contrajeron enlace esta mañana después de que las autorizara la Justicia, confirmaron a Infobae.com activistas de la Federación Argentina de Lesbianas, Gays, Bisexuales y Trans. Estaban en pareja desde hacía más de 30 años y habían tenido que vivir en el exilio durante la dictadura.

Norma y "Cachita" (sobrenombre de Ramona) presentaron un amparo en el marco de la campaña "Los mismos derechos con los mismos nombres" que lleva adelante la la Federación Argentina LGBT. Ambas son activistas de 100% Diversidad y Derechos y Norma es la presidenta del Centro de Jubilados Puerta Abierta a la Diversidad, organizaciones que integran la Federación Argentina LGBT.

Durante la dictadura militar se exiliaron pero volvieron a Argentina a "saldar cuentas pendientes".

La pareja se acercó a la Federación para presentar su caso ante la Justicia para pedir que el Estado reconozca su unión como una familia "pero también porque quieren compartir su historia con la sociedad para desmantelar prejuicios y compartir su convicción acerca de la necesidad no sólo de los derechos sino también de la igualdad jurídica en la vida de las personas", según afirmó la Federación en un comunicado..

La Federación Argentina LGBT inició la campaña de amparos el 14 de febrero del 2007, cuando su presidenta María Rachid y Claudia Castro, presidente de La Fulana, presentaron el primer amparo por el derecho al matrimonio de una pareja del mismo sexo ante la Justicia. Hoy este caso se encuentra en la Corte Suprema de Justicia de la Nación para ser resuelto.

"Necesitamos que la Corte resuelva nuestro caso lo antes posible. No es justo que las personas tengan que someterse a procesos judiciales para poder casarse y mucho menos que esto dependa de la convicción ideológica del juez que tocó por sorteo en la causa. La mayoría de los jueces de la Corte Suprema tienen una importante trayectoria de defensa de los derechos humanos, confiamos en que harán justicia, pero necesitamos que lo hagan lo antes posible, para que su decisión ayude a los legisladores a comprender la gravedad de la situación", expresó María Rachid, presidente de la Federación.

jueves, 1 de abril de 2010

"Premio Princess"


Hace unos días me otorgaron el premio "Princess", y le agradezco profundamente a Nela, por haberme otorgado este premio, que sinceramente creo, que no me lo merezco.

Sé que en este último tiempo estuve muy aislada, y pido mil disculpas. Es que estuve con mi tratamiento para poder quedar embarazada, y realmente siempre surje algo nuevo. Cuando termino con una cosa, surje otra cosa, y la verdad es muy cansador, y desgastante. Ahora me dicen que probablemente me tenga que operar de nuevo de un endometrioma, que esta tapando una de mis trompas, por unos fuertes dolores que tuve, y eso provocaría esterilidad. En este momento lo estan controlando, para ver si lo absorve el organismo, pero si eso no ocurriera, tendria que operarme lo antes posible. Espero no llegar a eso... "La única solución es quedar embarazada"... es lo que dice el dr., a veces estas palabras dan gracia, si todo fuera tan facil.

Bueno, cambiando de tema, los comentarios los leo, y les agradezco por estar siempre, y espero y deseo que todo termine lo antes posible, para estar de nuevo con todos ustedes.

Les mando un beso muy grande para todos, y ¡MUY FELICES PASCUAS!